مقاله نگهداری سیب در سردخانه

لینک و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 23 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

1
‏ 
‏فهرست مطالب
‏ 
‏مقدمه
‏آئين كار نگهداري سيب در سردخانه
‏هدف
‏دامنه كاربرد
‏اصول روش نگهداري سيب
‏برداشت
‏جور كردن و درجه بندي
‏بسته بندي
‏انتقال به سردخانه
‏طرز عمل در سردخانه
‏كنترل سيب‏‏‏ها در سردخانه
‏پيوست شماره 3‏ ـ كنترل آتمسفر در سردخانه
2
‏ 
‏بسمه تعالي
‏پيشگفتار
‏ آئين كار نگهداري سيب در سردخانه كه نخستين بار در سال 1351‏ تهيه گرديد بر اساس پيشنهادهاي رسيده و بررسي و تائيد كميسيون فني نگهداري ميوه و سبزي در سردخانه براي اولين بار مورد تجديد نظر قرار گرفت و در هفتاد و دومين جلسه كميته ملي استاندارد فرآورده‏‏‏هاي كشاورزي و غذائي مورخ 67/4/29‏ تصويب شد , اينك به استناد ماده يك قانون مواد الحاقي به قانون تأسيس مؤسسه استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران مصوب آذر ماه سال 1349‏ به عنوان آئين كار رسمي ايران منتشر مي‏‏‏گردد .
‏ براي حفظ همگامي و هماهنگي با پيشرفتهاي ملي و جهاني در زمينه صنايع و علوم , استانداردها و آئين كارهاي ايران در مواقع لزوم مورد تجديد نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پيشنهادي كه براي اصلاح يا تكميل اين آئين كار برسد در تجديد نظر بعدي مورد توجه واقع خواهد شد .
‏ بنابراين براي مراجعه به استانداردهاي ايران بايد همواره از آخرين چاپ و تجديد نظر آنها استفاده كرد .
‏ در تهيه و تجديد نظر اين آئين كار سعي شده است كه ضمن توجه به شرايط موجود و نيازهاي جامعه حتي المقدور بين اين آئين كار و آئين كارهاي كشورهاي صنعتي و پيشرفته هماهنگي ايجاد شود .
‏ لذا با بررسي امكانات و مهارت‏‏‏هاي موجود و اجراي آزمايش‏‏‏هاي لازم اين آئين كار با استفاده از منابع زير تهيه گرديده است :
‏ 1‏ ـ آمار نامه كشاورزي سال 1364‏ از انتشارات وزارت كشاورزي
‏ 2‏ ـ بيماريهاي مهم فيزيولوژيك انباري سيب – نگارش : داريوش شرافتيان از انتشارات مؤسسه تحقيقات اصلاح و تهيه نهال و بذر مهر ماه 1363
‏ 3‏ ـ استاندارد ويژگيهاي سيب ( تجديد نظر ) شماره 347‏ ايران ـ چاپ سوم مهرماه 1364
                           4-            Refrigerated storage of apples and pears A practical guide by J.C Fibler B.B.E / B.SC / H.D 1972 England