مقاله ذرت 16 ص

لینک و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : وورد
نوع فایل :  word (..doc) ( قابل ويرايش و آماده پرينت )
تعداد صفحه : 16 صفحه

 قسمتی از متن word (..doc) : 
 

‏1
‏مقدمه
‏ذرت با نام علمی Zea mays ‏یکی از غلات گرمسیری و از ‏خانواده گندمیان (‏گرامینه) متعلق به ‏گیاهان ‏تک لپه ‏می‌باشد. گیاه ذرت ، تنها غله‌ای است که در کشور مکزیک و گواتمالا تکامل ‏یافته است. ذرت پرمحصول‌ترین غله دنیا به حساب می‌آید و از لحاظ مقدار تولید ، پس ‏از ‏گندم ‏و ‏برنج ‏قرار می‌گیرد. ‏امروزه ذرت در تغذیه بسیاری از مردمان دنیا نقش اساسی دارد.
‏2
‏مشخصات گیاه شناسی
‏ذرت ‏که بفارسی بلال نیز نامیده می شود گیاهی است یکساله و یک پایه دارای ساقه ای راست ‏که ارتفاع آن تا چهارمتر می رسد. ‏ذرت گیاه بومی ‏آمریکای مرکزی ‏و ‏مکزیک ‏است و از ‏آنجا به نقاط دیگر دنیا راه یافته است . ‏برگهای ذرت متناوب و دراز می باشد . ‏گلهای نر ذرت بصورت خوشه ای بوده که مرکب از سنبله های قرمز روشن می باشد . گلهای ‏ماده آن از 2تا 4 گل تشکیل شده در کنار برگ های ذرت قرار درد .
‏غشایی که روی ‏بلال را می پوشاند سبز رنگ و مانند برگ می باشد . دانه های کروی شکل ذرت در اطراف ‏محور مرکزی بلال قرار گرفته اند . این دانه ها برنگ زرد یا قهو ه ای می باشند . ‏رنگ زرد ذرت مربوط به موادی به نام ‏زئین Zeine ‏و ‏زیازانتین Zeathinexan ‏می باشد.